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Nota: Esta publicación de blog está patrocinada por Sprout Organic Foods.

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Las nueces cuentan con ácidos grasos omega-3. Las almendras y los pistachos son ricos en proteínas. Las nueces y las semillas son excelentes bocadillos de agarre y van, ensaladas, y saben muy bien en granola, se agregan a cereales integrales, como avena, y se lloran en batidos.

Los nabos y otros verduras de raíz ayudan a diversificar los ingredientes de la despensa.

10. Vegetales de raíz. Las zanahorias, remolachas, nabos, chirivías y papas son solo algunos de los muchos verduras de raíz que han sostenido generaciones de personas en todo el mundo en tiempos buenos y difíciles. Ahora están en temporada, durarán meses y, debido a que crecen bajo tierra, absorben nutrientes importantes del suelo, incluidas las vitaminas C, B y A, hierro y varios compuestos antioxidantes. También están llenos de fibra para hacernos sentir llenos más tiempo. Horneado, asado, al vapor o crudo y rallado, las verduras de raíz son tan versátiles. Corte las remolachas asadas en ensaladas, hierva y puré de papas con nabos, o haga un saludo vegetal de raíz.

Citrus de cosecha si puede, o tome una bolsa del mercado para recompensas duraderas.

11. Fruta cítrica. Si tienes la suerte de elegir cítricos (demonios, naranjas, pometes, mandarinas) de un árbol de patio trasero o conoce a alguien con un árbol, ¡hazlo! Ahora están en temporada y se pueden disfrutar de inmediato o durarán meses refrigerados o jugados y congelados. Rico en vitamina C, fibra, folato y potasio, los cítricos iluminan las papilas gustativas con un salpicadura de Tang.

Pistacho Cinnamon Apple Oatmeal

12. Especias. Todo sabe mejor cuando es sazonado con especias: cautivador, ahumado, picante, picante, salado o dulce, por nombrar solo algunos. También agregan aroma y color para que nuestra experiencia alimentaria sea agradable en muchos niveles. Las especias también están llenas de compuestos vegetales sanos que son antioxidantes y antiinflamatorios. Espolvorea la nuez moscada en chocolate caliente, agregue el chile en polvo a los tacos de verduras, enriquece la salsa de pasta https://yourpillstore.com/es/hondromax/ con orégano, ¡y que ese sea el comienzo!

escrito por Lori Zantason, editor contribuyente para Sharonpalmer.com.

Fotos de Sharon Palmer, MSFS, RDN

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Los alimentos de las plantas depresiones más bajas

Sharon Palmer

Publicado el 13 de mayo de 2017

Actualizado el 13 de octubre de 2020

El estado de ánimo y los cambios son síntomas comunes de la menopausia y la vida después de la menopausia. Y los estudios están comenzando a mostrar que los alimentos a base de plantas pueden ayudar a mejorar la depresión, tal vez incluso cuando está relacionado con la menopausia. Los investigadores chinos tenían como objetivo averiguar si los patrones dietéticos podrían afectar la depresión, el estrés y la autoestima entre las mujeres posmenopáusicas. Las dietas de 906 mujeres chinas fueron revisadas y clasificadas como alimentos procesados ​​(granos refinados, alimentos fritos y dulces), alimentos vegetales enteros (granos integrales, verduras y frutas) o alimentos para animales (pescado, carne magra y productos lácteos. ). Los investigadores encontraron que las mujeres con dietas altas en alimentos vegetales como frutas, verduras y soya estaban un 26% menos deprimidas que las mujeres con dietas altas en alimentos procesados ​​y animales. Las mujeres con una dieta alta en alimentos procesados ​​tenían un riesgo de depresión 79% mayor en comparación con aquellos que comen alimentos vegetales enteros. En general, el estudio encontró que las mujeres que consumían alimentos vegetales enteros tenían un riesgo reducido de depresión y estrés.

Lea el estudio completo aquí.

Imagen: rábanos en venta en el mercado de agricultores En Ojai, Sharon Palmer, RDN

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El estado de ánimo y los cambios son síntomas comunes de la menopausia y la vida después de la menopausia. Y los estudios están comenzando a mostrar que los alimentos a base de plantas pueden ayudar a mejorar la depresión, tal vez incluso cuando está relacionado con la menopausia. Los investigadores chinos tenían como objetivo averiguar si los patrones dietéticos podrían afectar la depresión, el estrés y la autoestima entre las mujeres posmenopáusicas. Las dietas de 906 mujeres chinas fueron revisadas y clasificadas como alimentos procesados ​​(granos refinados, alimentos fritos y dulces), alimentos vegetales enteros (granos integrales, verduras y frutas) o alimentos para animales (pescado, carne magra y productos lácteos. ). Los investigadores encontraron que las mujeres con dietas altas en alimentos vegetales como frutas, verduras y soya estaban un 26% menos deprimidas que las mujeres con dietas altas en alimentos procesados ​​y animales. Las mujeres con una dieta alta en alimentos procesados ​​tenían un riesgo de depresión 79% mayor en comparación con aquellos que comen alimentos vegetales enteros. En general, el estudio encontró que las mujeres que consumían alimentos vegetales enteros tenían un riesgo reducido de depresión y estrés.

Lea el estudio completo aquí.

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Clean comer para sus hijos pequeños

Sharon Palmer

Publicado el 17 de julio de 2019

Actualizado el 13 de octubre de 2020

Hay tantas cosas de las que preocuparse cuando alimenta a su bebé y niño pequeño. ¿Están comiendo sus verduras? ¿Están recibiendo suficientes nutrientes? ¿Está su crecimiento y desarrollo en camino? Y una preocupación creciente entre muchos padres es si los niños pequeños reciben demasiados ingredientes artificiales, conservantes y productos químicos en sus dietas. No es de extrañar que los padres de hoy a menudo elijan seguir la ruta de “alimentación limpia” en sus cocinas y hogares.

La alimentación limpia ha llegado a abarcar una forma de comer que se basa principalmente en alimentos integrales: granos, granos, frijoles , verduras, frutas, nueces, semillas, lo más cerca posible de su forma natural, con pocos ingredientes artificiales, azúcares, aditivos y productos químicos agregados a la dieta. De hecho, parece que puede haber algunos beneficios legítimos para alimentar a su hijo una dieta “más limpia”. La investigación muestra cada vez más que los ingredientes adicionales, en particular los azúcares agregados, se han relacionado con los riesgos para la salud. Comer demasiado azúcar agregada puede contribuir a problemas cardíacos y metabólicos tanto de inmediato como más tarde en la vida. En promedio, los niños estadounidenses están consumiendo 19 cucharaditas de azúcares agregados por día. Sin embargo, la American Heart Association y la American Academy of Pediatrics recomiendan que todos los niños consuman no más de 6 cucharaditas de azúcar agregada por día.

Además, demasiado sodio en los alimentos es una preocupación para los niños. , ya que nueve de cada diez niños comen más sodio de lo que recomienda las pautas dietéticas para los estadounidenses. No es de extrañar que uno de cada seis niños tenga presión arterial alta, lo que podría atribuirse a una dieta insalubre y alta en sodio.

Entonces existe la preocupación por los pesticidas en los alimentos, que se utilizan en la agricultura convencional para crecer cultivos. Los pesticidas incluyen productos químicos utilizados para matar insectos, plantas, moldes y roedores. Según el Consejo de Salud Ambiental, la exposición temprana a los pesticidas se asocia con cánceres pediátricos, disminución de la función cognitiva y problemas de comportamiento, aunque se necesitan una investigación más alta de alta calidad para comprender completamente los riesgos para la salud de estos productos químicos. Sin embargo, la investigación ha demostrado que los niños con una dieta orgánica (que no incluye pesticidas sintéticos) tienen disminuciones drásticas e inmediatas en los pesticidas en sus cuerpos.

Entonces, ¿qué puede hacer? Una cosa que es extremadamente importante: mantener la calma y continuar como padre. Demasiada preocupación por cada exposición que enfrenta su hijo puede conducir a ansiedades y preocupaciones poco saludables para toda la familia. Sin embargo, hay muchas cosas que puede hacer para ayudar a proporcionar una “dieta más limpia” razonablemente para sus hijos pequeños para promover una buena salud hoy y en el futuro. Echa un vistazo a mis 3 consejos principales.

3 consejos hacia una dieta más limpia para niños pequeños

1. Concéntrese en Whole Foods. Concéntrese en alimentos integrales más mínimamente procesados, como purés y alimentos para niños pequeños hechos de plantas enteras, como granos, legumbres (frijoles, lentejas, guisantes), verduras, frutas, nueces y semillas. Especialmente en los primeros años, evite los alimentos altamente refinados, como refrescos, bebidas endulzadas, papas fritas, postres y galletas refinadas, así como productos alimenticios que están hechos con jugos o rellenos refinados.

2. Lea la lista de ingredientes. Voltee la etiqueta del paquete y lea la lista de ingredientes, buscando azúcares agregados, sodio y conservantes. Por otro lado, busque buenos ingredientes que proporcionen fuentes ricas de alimentos vegetales enteros. Recuerde, los ingredientes se enumeran en orden por peso, por lo que si se muestra como el primer o segundo ingrediente, preste atención.

3. Priorizar orgánico. Si le preocupa los pesticidas en la dieta de su hijo pequeño, elegir alimentos orgánicos puede reducir drásticamente los residuos de pesticidas en su suministro general de alimentos. Pero si los alimentos orgánicos no encajan en su presupuesto, use sus dólares alimenticios sabiamente. No pierda su dinero en comidas chatarra orgánicas, como galletas, dulces o papas fritas. Priorice las compras orgánicas para productos con frutas y verduras, donde la aplicación de pesticidas es a menudo la más destacada en nuestro sistema de alimentos.

Una forma de proporcionar una dieta “limpia” para su bebé o niño pequeño es probar alimentos orgánicos bolsas y bocadillos. Soy un gran admirador de estos alimentos para niños mínimamente procesados ​​y vegetales porque están hechos de vegetales integrales 100% naturales, orgánicos, frutas, legumbres y granos, sin el uso de conservantes o aditivos. Además, Sprout Organic Foods ofrece una variedad de diferentes tipos de verduras y granos sabrosos, incluyendo remolacha, garbanzos, espinacas y quinua, en su alineación para ayudar a proporcionar una variedad de opciones para una dieta diversa y deliciosa para los jóvenes. Al limitar los azúcares agregados y el sodio, así como priorizar la producción de alimentos orgánicos, puede sentirse mejor al proporcionar a sus hijos un comienzo saludable “limpio” en la vida.

Nota: Esta publicación de blog está patrocinada por Sprout Organic Alimentos.

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Hay tantas cosas de las que preocuparse cuando alimenta a su bebé y niño pequeño. ¿Están comiendo sus verduras? ¿Están recibiendo suficientes nutrientes? ¿Está su crecimiento y desarrollo en camino? Y una preocupación creciente entre muchos padres es si los niños pequeños reciben demasiados ingredientes artificiales, conservantes y productos químicos en sus dietas. No es de extrañar que los padres de hoy a menudo elijan seguir la ruta de “alimentación limpia” en sus cocinas y hogares.

La alimentación limpia ha llegado a abarcar una forma de comer que se basa principalmente en alimentos integrales: granos, granos, frijoles , verduras, frutas, nueces, semillas, lo más cerca posible de su forma natural, con pocos ingredientes artificiales, azúcares, aditivos y productos químicos agregados a la dieta. De hecho, parece que puede haber algunos beneficios legítimos para alimentar a su hijo una dieta “más limpia”. La investigación muestra cada vez más que los ingredientes adicionales, en particular los azúcares agregados, se han relacionado con los riesgos para la salud. Comer demasiado azúcar agregada puede contribuir a problemas cardíacos y metabólicos tanto de inmediato como más tarde en la vida. En promedio, los niños estadounidenses están consumiendo 19 cucharaditas de azúcares agregados por día. Sin embargo, la American Heart Association y la American Academy of Pediatrics recomiendan que todos los niños consuman no más de 6 cucharaditas de azúcar agregada por día.

Además, demasiado sodio en los alimentos es una preocupación para los niños. , ya que nueve de cada diez niños comen más sodio de lo que recomienda las pautas dietéticas para los estadounidenses. No es de extrañar que uno de cada seis niños tenga presión arterial alta, lo que podría atribuirse a una dieta insalubre y alta en sodio.

Entonces existe la preocupación por los pesticidas en los alimentos, que se utilizan en la agricultura convencional para crecer cultivos. Los pesticidas incluyen productos químicos utilizados para matar insectos, plantas, moldes y roedores. Según el Consejo de Salud Ambiental, la exposición temprana a los pesticidas se asocia con cánceres pediátricos, disminución de la función cognitiva y problemas de comportamiento, aunque se necesitan una investigación más alta de alta calidad para comprender completamente los riesgos para la salud de estos productos químicos. Sin embargo, la investigación ha demostrado que los niños con una dieta orgánica (que no incluye pesticidas sintéticos) tienen disminuciones drásticas e inmediatas en los pesticidas en sus cuerpos.

Entonces, ¿qué puede hacer? Una cosa que es extremadamente importante: mantener la calma y continuar como padre. Demasiada preocupación por cada exposición que enfrenta su hijo puede conducir a ansiedades y preocupaciones poco saludables para toda la familia. Sin embargo, hay muchas cosas que puede hacer para ayudar a proporcionar una “dieta más limpia” razonablemente para sus hijos pequeños para promover una buena salud hoy y en el futuro. Echa un vistazo a mis 3 consejos principales.

3 consejos hacia una dieta más limpia para niños pequeños

1. Concéntrese en Whole Foods. Concéntrese en alimentos integrales más mínimamente procesados, como purés y alimentos para niños pequeños hechos de plantas enteras, como granos, legumbres (frijoles, lentejas, guisantes), verduras, frutas, nueces y semillas. Especialmente en los primeros años, evite los alimentos altamente refinados, como refrescos, bebidas endulzadas, papas fritas, postres y galletas refinadas, así como productos alimenticios que están hechos con jugos o rellenos refinados.

2. Lea la lista de ingredientes. Voltee la etiqueta del paquete y lea la lista de ingredientes, buscando azúcares agregados, sodio y conservantes. Por otro lado, busque buenos ingredientes que proporcionen fuentes ricas de alimentos vegetales enteros. Recuerde, los ingredientes se enumeran en orden por peso, por lo que si se muestra como el primer o segundo ingrediente, preste atención.

3. Priorizar orgánico. Si le preocupa los pesticidas en la dieta de su hijo pequeño, elegir alimentos orgánicos puede reducir drásticamente los residuos de pesticidas en su suministro general de alimentos. Pero si los alimentos orgánicos no encajan en su presupuesto, use sus dólares alimenticios sabiamente. No pierda su dinero en comidas chatarra orgánicas, como galletas, dulces o papas fritas. Priorice las compras orgánicas para productos con frutas y verduras, donde la aplicación de pesticidas es a menudo la más destacada en nuestro sistema de alimentos.

Una forma de proporcionar una dieta “limpia” para su bebé o niño pequeño es probar alimentos orgánicos bolsas y bocadillos. Soy un gran admirador de estos alimentos para niños mínimamente procesados ​​y vegetales porque están hechos de vegetales integrales 100% naturales, orgánicos, frutas, legumbres y granos, sin el uso de conservantes o aditivos.

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